该剧以一个徽厨跌(⛲)宕起伏的人生(🏽)传(chuán )奇(qí )故事展(zhǎn )示了近代(dài )徽(huī )商和徽(huī )文化(huà )的(🎺)厚(🔧)重历史(shǐ )。胡文清原(yuán )为晚(wǎn )清一官宦世家的(de )公子,因(yīn )突遭家(jiā )庭变故,为(wéi )生活(huó )所迫只(🔸)得来到(🤷)一(yī )家酒(🎡)楼(🕖)当了一名(💆)小伙(huǒ )计(jì ),开始了他的(de )传奇人(🎿)生(shēng )(🎫)。他(tā )亲历过(✖)辛(🙁)亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗(kàng )日(🧚)战争和解放战争等重大社会(❔)变(💱)革,经历了(㊗)学艺时的种种磨难和(🐑)同伴的排挤,创业时的曲折艰辛(xīn )和(hé )内(nèi )(🍄)讧(hòng ),事业发展(zhǎn )时的(🤲)日本人和(hé )汉奸的(🏯)迫害,以及家(🧟)庭内部的冲突和感情(🤘)危机等(💝)等种种人(rén )生曲(👊)折和(💍)艰(jiān )难,终以(yǐ )“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造(zào )就(jiù )了徽菜(🐡)的辉煌,成为徽馆业(yè )的领军(📸)人(🥤)物,在(zài )新(💸)中国(🐞)成立(🏃)的庆祝活动中,胡文清(🐖)作(zuò )(🆙)为徽(huī )菜(cài )(💣)系(xì )(🔥)的代表同全国其(🎐)他几(🔲)大(dà )菜系代表一起受邀(🔪)进京献艺(⏺)。