该(🈯)剧(jù )以一个徽厨跌宕起伏的人(📒)生传(chuán )(🐌)奇(qí )故事展(🃏)示(shì )了(😘)近代(🕸)徽商和(hé )(🕰)徽(🤢)文化的厚重历史(shǐ )。胡文清原为(wéi )晚清一官宦世家(jiā )的公子(👋),因突遭家庭变故,为生活(huó )所迫只得来(lái )(🎩)到一(🗄)家酒楼当(dāng )了一(🙍)名小伙(🔲)计,开始(shǐ )了他(tā )的传奇(qí )人(rén )(🎿)生。他亲(😚)历过辛(🙁)亥革命(mìng )(🖍)、北(🐶)伐战争、土地革命战(⏺)争、抗日(rì )(🧚)战争和解放战争等(děng )重大社会(❔)变革,经历了学艺时的种种磨难和(🐑)同伴的排挤,创(chuàng )业时的曲折(shé )艰辛和内讧(⛏),事业发展(zhǎn )时的(de )日(rì )本人(😍)和(💠)汉(hàn )奸(jiān )的迫害(hài ),以及家庭内(🧣)部(🤖)的冲突(🌮)和(👣)感情危(🈁)机等(děng )等(děng )(💹)种种人生曲折(🛎)和艰难(nán )(🐾),终以“忍辱负重,百折不挠”的(de )“徽骆(luò )驼”精神,造就了(le )(💿)徽菜(cài )的辉煌,成为(wéi )徽馆业(yè )的领军人物,在新(xīn )中国成立(lì )的庆祝活动中(🌂),胡文清作为徽(huī )菜(cài )系(xì )的代(🌸)表(📞)同(tóng )全(quán )国其(qí )(🎐)他几大菜(🕕)系代表一起受(🍺)邀进京献艺。