剧情简介
《味(👷)道云(🆓)南》一共分10个篇章介绍(shào )(🃏)云南美食，从(cóng )开篇的《家宴春色》、(🥈)《人(rén )间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的(de )《岁月(❣)怀想(xiǎng )》和(📼)《异乡别(bié )恋》，每个篇章(🗄)看似(🎡)毫(háo )(🕖)无(🕯)联系(🙍)，但其中内核紧(🏐)扣。与传统的美食节目不同(tóng )，《味道(dào )云南》在地(dì )域上采取了大范(fàn )围的跳动(dòng )，并(🥁)且不以地域和菜品分类(lèi )进(🦗)行划分，反而(ér )每集(jí )都有自(🔝)己的主人公(gōng )：建水(shuǐ )摘草芽(yá )的郑(zhèng )红(⛓)伟兄弟(dì )；大理(🥫)宾川鸡足(🔔)山脚下打香椿(💠)的(de )杨继梅一家；以及(jí )至今还完(⚾)整保留(liú )制作怒江“漆(qī )油(💔)煮(zhǔ )鸡(jī )(🥊)”传(chuán )统纯手工做法的(de )怒(nù )族(🏻)小(🐛)伙子王敬华……节(🌪)目对食物朴素细腻的(🔈)描述(shù )，对(🎥)人和食材(📧)关(guān )系(xì )的(de )微妙理(🔤)解，也使得(dé )本片不仅仅(🐞)是一部表现美(📐)食(🔎)的纪录片。以往对云南美食看似没有(yǒu )(🚽)文化(huà )的(de )误读，将在(zài )(🎦)节(📤)目(🚻)中改变，云南(⏺)美食的底(dǐ )蕴，质朴简(💑)单，就(jiù )(🚤)在一块块(🏸)大(❄)理(lǐ )鹤庆(qìng )秘制的(👅)吹肝里，就(🔍)在(🌲)一(yī )罐罐巍山殷记的咸菜里。
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