作(🈯)为(wéi )一(🍅)档(dàng )美(👷)食人文类(✒)纪录片,《傲椒的湘菜(cài )》由(😘)味(wèi )及道,以(🕰)湘菜为入口,反(fǎn )映湖湘文化(🌰)养育出(🏴)的(🗼)人文(wén )精(jīng )神。历经三(sān )年,走(zǒu )遍湖湘(xiāng ),跨(📼)越世界,纪(jì )录片(piàn )以湖湘为源(🛍)点,以世界作维度记录地域美食,通(tōng )(🛺)过美食(🎫)反映湖南饮食文化(🚸)和风土人情,通过(guò )人物(wù )故事反映中国(🧚)人的生存(🌚)状态和(🛑)时代(dài )语境。