作为一档美(👷)食人文(⛲)类(✒)纪(jì )(🐽)录片,《傲(ào )椒的湘菜(🃏)》由(yóu )(😘)味及(jí )道,以湘菜为入口,反(🎹)映湖湘文化(huà )养(🍖)育出的人文(wén )精(jīng )神。历经三年,走(🎏)遍湖(hú )湘,跨(kuà )越世界,纪(jì )录片以湖湘为源(yuán )点(diǎn )(🎡),以(🕯)世界(🙍)作维度记(jì )(🥄)录地域(yù )美食,通过(guò )美食反(fǎn )映湖南饮(yǐn )食文化和(🖍)风土人(rén )情,通过人物故事反映(🌙)中国人的生(🥁)存状态(🚨)和时代语境。