作为一档(🌠)美食(shí )人文类(lèi )纪录片(piàn )(📼),《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口(kǒu ),反映湖(hú )湘(xiāng )文(🛤)化养育出的(de )人文(wén )精神。历(lì )经三年,走遍湖湘(🏇),跨越世界(🖲),纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录(🛹)地域美食,通过美(měi )食(shí )反映湖(hú )南饮食(🙁)文(wén )化和(🖍)风土(🐶)人(🥀)情,通过(guò )(🐖)人(rén )物故事反映(🌙)中国(🧚)人的生(🥁)存状(zhuàng )态(🚨)和(🛑)时代语(🖲)境。