作为一(yī )(🍅)档(🌠)美食人(🆓)文类纪(jì )录(lù )片,《傲椒的(🔼)湘菜》由味(🕟)及道,以湘菜(cài )为入口,反(🎹)映(yìng )湖湘文化养育(🔬)出的人(🐮)文精(💤)神。历经(🌫)三(👋)年(nián ),走遍湖(🌗)湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维(✳)度记(🥄)录地域美(měi )食(shí ),通过美食反映(🗑)湖(😚)南饮食(shí )文化(huà )和风土人(rén )情,通过人物故事反映中国(guó )人的生(shēng )存状态(🚨)和时代(dài )语境(jìng )。