10:33:38詹(zhān )(📼)姆士(🏽)出走料理以尋找(😘)詹(zhān )姆士私(sī )廚菜單為(wéi )節目主軸(zhóu ),為了尋找記(jì )憶中的美味料(liào )理,詹姆士(👋)將帶領(🎏)大(❣)家(🌗)探(tàn )索市(📼)場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中(zhōng )展現特殊(shū )食材(cái )(🕌)的(🛺)處理方式、嘗(cháng )試(🍮)新的醬料或是新的料理(lǐ )作法,製(zhì )作創(⏺)意(🚢)料理(lǐ )料理教(jiāo )學(🥁),最(📯)後在節(jiē )目片尾(🔢)時作出(🦗)一道(dào )詹姆士(🥎)創意料理。