该纪(jì )录片是(shì )国(🌞)内首部“反美食”的美食纪录片。
人类的(de )文(wén )(🍯)明史,其(🈂)实就是食物的(👼)进化(huà )史,在漫(💨)长岁(🙅)月中,赖以生存(cún )的“食(shí )物(wù )”逐渐变成了“美(🎆)食(⛎)”,各种烹饪手段也让食材变(biàn )得美(🍏)味多滋。但世界之(🖥)大无奇不(bú )(👧)有,在(zài )美(měi )食(shí )的地图中(zhōng ),总有不同地区不同风味(📳)的传统被沿(👎)袭保存至(🔚)今,而这(zhè )些(🃏)经(🛫)过历史洗礼的“美(měi )食”,糅(⛄)合了传统(tǒng )、地理、人文等因(🆕)素(😫),成为了(🤟)当(dāng )地 人的热衷之物、游子(🌥)心中“家”的味道,也(yě )(🚞)成为了(le )一座城(🛍)市(shì )的独特记(🐊)忆。
不过这(👻)些传统美(měi )食(shí )在外(wài )乡人眼中,似乎有着另(lìng )一(🔹)种(zhǒng )符(fú )号(🙈)化的(🏐)概念:奇葩、(🐮)可怕(🌚)、难闻……主创团(🀄)队以此为灵感,搜寻遍布在中(zhōng )国(guó )大江(🏑)南北的“奇葩”美食(🐋),体验当(🚁)地风土(🛹)人情,探寻美食与地(dì )(🎂)域、人(🍝)文之间的关系(🚊)。